Messias Blanc de Blancs Espumante Bruto

O Messias Blanc de Blancs é um espumante branco da Bairrada, elaborado exclusivamente com Chardonnay. Após uma seleção criteriosa e prensagem suave das uvas, o mosto fermenta em cubas de inox com temperatura controlada. A segunda fermentação decorre em garrafa pelo método tradicional, com estágio em cave sobre as borras.

De cor amarela citrina ligeira, apresenta bolha abundante e um cordão de espuma persistente. No aroma, revela nuances vegetais envolvidas por notas de pão e amêndoas torradas. Na boca, a mousse suave combina-se com uma acidez crocante, formando um conjunto elegante e equilibrado.

Região: Bairrada, Portugal
Denominação: DOC Bairrada
Produtor: Caves Messias
Colheita: 2021
Casta: Chardonnay (100%)
Tipo: Espumante Branco Bruto Dosage Zero
Método: Tradicional
Teor alcoólico: 12%
Capacidade: 75 cl
Temperatura de serviço: 8–10 °C

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